Квітковий мед – це натуральний продукт, виготовлений з квіткового нектару. Бджоли збирають нектар, обробляють його у вулику та збагачують ферментами. За хімічним складом мед являє собою концентрований водний розчин цукру, що володіє високою гігроскоп..