Моносортова кава — що це, у чому особливість і переваги

Моносортова кава — смак, який неможливо сплутати

Щоранку мільйони людей у всьому світі розпочинають свій день із чашки ароматної кави. І справа тут не лише у звичці — багатьох приваблює насичений смак та неймовірний аромат улюбленого напою.

Досвідчені кавомани часто обирають моносортову каву. Чому саме? Бо тільки вона здатна передати справжній, "чистий" смаковий профіль конкретного регіону або ферми.

Що таке моносорт кави?

Моносорт — це кава, зерна якої зібрані:

• ✔ з одного врожаю,
• ✔ на одній плантації,
• ✔ в одному регіоні,
• ✔ одним способом обробки (митим або сухим).

Такі сорти часто вирощують на висоті понад 1000 м над рівнем моря, що забезпечує глибший, більш складний смаковий профіль. Середній кавоман легко відрізнить смак моносорту: він яскравий, стабільний і впізнаваний.

Після збору ягоди обробляють, сортують і фасують лише найкращі зерна. Саме вони потрапляють до нашої обсмажувальної майстерні — і згодом до вашої чашки.

Моносортова кава — це вибір тих, хто хоче пізнати справжній характер кавового зерна.

coffeebreak, artcoffee, кавазапоріжжя